ÜBER MICH

Andreas Scherrer

Ihr Partner im Qualitätsmanagement

Qualitätsmanagement ist mehr als Normenerfüllung – es schafft Struktur, Sicherheit und Vertrauen. Genau hier setze ich an.

Ich bin Andreas Scherrer und unterstütze Unternehmen und Institutionen dabei, Qualitäts- und Managementsysteme so aufzubauen und weiterzuentwickeln, dass sie im Alltag funktionieren und regulatorischen Anforderungen standhalten.

Dank meiner fundierten Aus- und Weiterbildungen sowie meiner langjährigen praktischen Erfahrung im Qualitätsmanagement begleite ich Organisationen von der Analyse über die Umsetzung bis zum laufenden Betrieb ihrer Systeme. Dabei lege ich besonderen Wert auf praxisnahe, verständliche und umsetzbare Lösungen.

Ich bin in der gesamten Schweiz sowie international tätig und verfüge über ein breit abgestütztes berufliches Netzwerk.

Dipl. Lebensmittelingenieur FH

Dipl. Wirtschaftsingenieur FH

Fachbereichserfahrung im Qualitätsmanagement

Normen / Standards

Umsetzung von Normen und Standards, Zertifizierungen ( IFS Food, BRC Food, FSSC 22000, IFS Broker, ISO 9001 und Produktlabels).

Unterhalt der Normen und Standards (von der Auditplanung über die Durchführung von internen Audits und deren Abweichungsmanagement bis zur Schulung von internen Auditoren).

Lebensmittelrecht

Anwendung und Umsetzung des Lebensmittelrechts von der Spezifikation des Rohstoffes bis zum Fertigprodukt mit der benötigen Verpackung / Etikette.

Berechnung der Nährwerte, Vorgaben für die Produktion / Logistik (u.a Hygiene-, Gewichtsvorgaben).

Geschäftsprozess-management

Aufbau, Optimierung und Unterhalt des Prozessmanagements unter Anwendung von diversen Geschäftsprozess-modellierungstools (u.a. Visio, Viflow, IMS, Adonis, Aris).

SAP / QM-Modul

Einführung, Optimierung und Unterhalt im QM-Modul mit allen möglichen Ausprägungen (inkl. fundiertes Wissen im Bereich Customizing des Systems).

Auditmanagement

Leitender Auditor bei der Zertifizierungsstelle ProCert für ISO 9001 und Lebensmittelsicherheitsstandard BRC Food.

Projektleitung / Führung

Leitung von verschiedensten Projekten:
Umsetzung von Standards, Optimierungsprojekte im Prozessmanagement auf unterschiedlichen Hierarchiestufen (u.a. Dokumentenlenkung, Kundenreklamation, SAP QM-Modul) bis zur Führung von Mitarbeitenden.